Taugebonen

Taugébonen (ofwel Mungbonen) leveren de meest bekende kiemgroente op: namelijk taugé.
Vroeger stond taugé bekend als grote vitamine C verstrekker om de gevreesde scheurbuik tegen te gaan. De verkregen taugé kan zowel in warme als in koude gerechten worden verwerkt. Maar ik raad aan ze rauw te eten omdat je dan alle voedingsstoffen in tact houdt en de enzymen bewaard blijven.

TIP
Wil je alles leren over hoe je welke kiemzaden of bonen het beste kunt kweken en wat de gezondheidsvoordelen zijn van bepaalde kiemgroente?
Dan is mijn Ebook kiemgroente kweken zeker een aanrader.
Bekijk deze hier

Inhoud: 145 gram
Merk: Peuleschil