Alfalfazaad

Heerlijk, knapperig en zeer gezonde kiemgroente met een frisse smaak!
Alfalfazaad  (Medicago Sativa) wordt hoofdzakelijk geteeld als kiem- of spruitgroente. Het zijn de kiemen van Luzerne klaver.

Alfalfa heeft een hoog proteïnegehalte. Het bevat aminozuren die nodig zijn voor de synthese van proteïnen, vitaminen, mineralen waaronder calcium en ijzer, fosfor, zink, koper, selenium en silicium.

Deze kiemgroente heeft een zachte, frisse smaak die goed combineert met salades.
Alfalfa is, indien goed afgesloten, maximaal 1 week houdbaar in de koelkast. De alfalfa mag niet muf ruiken.

“Alfalfa is een van de vele kiemgroenten die niet mag ontbreken in de Hippocrates lifestyle” – Suzanne Poot

Tip: met deze kweekset kunt u makkelijk zelf alfalfa en andere zaden kiemen.

Inhoud: 140 gram