Plantaardige voeding. Uitleg, voordelen en energie uit pure voeding

Steeds meer mensen voelen dat het anders kan qua voeding om zich fitter te voelen en meer energie te krijgen, maar weten vaak niet goed waar te beginnen. Iets met plantaardige voeding is dan voor velen wel een logische stap, maar hoe? Wat is plantaardige voeding nu eigenlijk écht? Is het een dieet? Een trend? Of is het een levensstijl die je meer energie en vitaliteit geeft, helderheid en kwaliteit van leven kan ondersteunen?
5 voordelen van plantaardige voeding – de basis voor meer energie en vitaliteit 🌿

In deze uitgebreide gids neem ik je stap voor stap mee in de basis van plantaardige voeding, zodat je begrijpt wat het is, wat het niet is, en hoe je het op een natuurlijke en haalbare manier kunt integreren in jouw leven, met als doel jezelf fitter voelen en meer in lijn met moeder natuur leven.

Voordat we verder gaan wil ik nog graag zeggen: dit gaat niet over perfectie, maar over kennis delen en over bewust kiezen 🌿

Wat is plantaardige voeding?

Plantaardige voeding betekent dat je voeding voornamelijk bestaat uit producten van plantaardige oorsprong. Denk aan:

Groenten
Fruit
Bladgroenten
Noten en zaden
Peulvruchten
Volwaardige granen
Kruiden
Kiemen en sprouts

Het draait om voeding zoals de natuur het bedoeld heeft: onbewerkt, levend, kleurrijk en rijk aan voedingsstoffen en niet te vergeten: boordevol energie!

Plantaardig eten betekent niet automatisch dat je nooit meer iets anders mag eten. Voor veel mensen is het een proces. Een verschuiving. Een bewuste keuze om de basis van hun voedingspatroon te veranderen.

Het gaat niet om: ik mag niet, maar wel om: ik kies voor. En daar begint de kracht. Bewuste keuzes maken.

Waarom kiezen steeds meer mensen voor plantaardig eten?

Er zijn verschillende redenen waarom mensen overstappen op plantaardige voeding:

Ze willen zich energieker voelen
Ze willen bewuster leven
Ze voelen een diepere verbinding met de natuur
Ze willen lichter en puurder eten en zichzelf ook lichter voelen
Ze willen meer verantwoordelijkheid nemen voor hun gezondheid en fitter worden

Wat ik sinds 2014 zie tijdens coachen en begeleiding en de vragen die ik via de email ontvang, is dat mensen vaak beginnen vanuit nieuwsgierigheid of vanuit pure wanhoop omdat ze al zolang worstelen met hun gezondheid.

De voordelen van plantaardig eten

Wanneer je kiest voor meer plantaardige voeding, ondersteun je je lichaam met:

1. Rijkdom qua voedingsstoffen

Plantaardige voeding zit van nature vol vezels, vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Deze stoffen komen samen in hun natuurlijke balans en werken synergetisch (versterken elkaar). Je lichaam herkent echte voeding en kan hiermee aan de slag gaan, daar waar het vaak zo nodig is (gebleken).

2. Lichtere vertering

Veel mensen ervaren dat ze zich lichter voelen wanneer ze meer groenten en fruit eten. Minder zwaar en minder “vol”, maar wel met een voldaan gevoel. Je lichaam krijgt dat wat ze nodig heeft en naar verlangt.
De energie gaat niet naar de vertering maar naar de rest van je lichaam en brein. Dat geeft letterlijk ruimte voor meer energie en dat voel je!

3. Natuurlijke energie

Energie uit voeding komt niet alleen uit calorieën. Het komt uit kwaliteit van de voeding en plantaardig pure voeding zit boordevol met energie.

Hoe puurder je eet, hoe minder energie je lichaam hoeft te besteden aan verwerking, hoe energierijker jij je gaat voelen.

Energie – hoe werkt dat?

Onze eigen energie wordt beïnvloed door meerdere factoren:

Wat we eten
Hoe we eten
Hoe we denken
Hoe we leven
Onze omgeving

Plantaardige pure voeding kan ondersteunend zijn omdat het vaak:

Rijk is aan vezels
Licht verteerbaar is
Rijk aan nuttige voedingsstoffen en vaak essentiele stoffen bevat.
Hydraterend werkt (denk aan fruit en groenten en sappen)
Minder of niet bewerkt is
Letterlijk energie bevat

Het verschil tussen plantaardige voeding en (bewerkt) “vegan”

Niet alles wat plantaardig is, is automatisch voedzaam of gezond ;- Er bestaat een groot verschil tussen:

Onbewerkte plantaardige pure voeding
Bewerkte vleesvervangers en vette snacks met veelal geur- kleur- en/of smaakstoffen

De basis zou altijd moeten bestaan uit:

Groenten
Fruit
Kruiden
Volwaardige producten
Echte ingrediënten vanuit de natuur

Zie plantaardig eten niet als een vervanging van vlees, maar zie het als een terugkeer naar eenvoud en puurheid.

Hoe stap je over op plantaardige voeding?

Veel mensen denken dat overstappen moeilijk is, maar dat hoeft niet. Begin klein en altijd in stapjes.

Stap 1: Voeg toe in plaats van wegnemen

Voeg dagelijks extra groenten toe. Begin je dag met een smoothie. Maak een grote salade als lunch. Denk vooral in termen als: ik kies hier bewust voor en ik voel mij hier goed bij. Denk dus in rijkdom in plaats van beperking.

Stap 2: Maak het praktisch

Zorg dat je altijd gezonde opties in huis hebt. Voorbereiding is liefde voor jezelf en zo voorkom je terugvallen op oude gewoontes (wat in ons systeem zit gebakken ;-))

Stap 3: Luister naar je lichaam

Iedereen is anders. Wat voor de één werkt, kan voor de ander aangepast mogen worden. Bewustwording is belangrijker dan perfectie en wees altijd lief voor jezelf.

Rauwe voeding als verdieping

Binnen plantaardige voeding kiezen sommige mensen ervoor om meer rauwe voeding toe te voegen. Rauwe voeding betekent dat producten niet boven een bepaalde temperatuur worden verhit, zodat natuurlijke enzymen behouden blijven.

Veel mensen ervaren dat rauwe voeding:

Fris en licht voelt
Hydraterend is
Energiegevend kan aanvoelen

Zelf heb ik me hier verder in verdiept tijdens mijn opleidingen bij het Hippocrates Health Institute in Florida. Wat mij daar vooral is bijgebleven, is hoe krachtig eenvoud kan zijn en hoe goed ik mij erbij voelde, zowel lichamelijk als geestelijk. En onthoud ook vooral dat salades ook al rauw zijn. Het hoeft niet moeilijk of ingewikkeld te zijn.

Plantaardige voeding en mindset

Wat je eet en drinkt beïnvloedt hoe je je voelt. Maar het beinvloedt ook hoe je denkt en hoe jouw lichaam functioneert. Het leuke is, dat hoe meer je je erin verdiept….hoe krachtiger en wonderlijker het wordt.

TIP
Wanneer je eet vanuit:

Stress
Schuldgevoel
Moeten

Dan werkt dat anders dan wanneer je eet vanuit:

Liefde
Dankbaarheid
Bewustzijn

Je lichaam reageert hier namelijk op.

Is plantaardige voeding voor iedereen geschikt?

Iedereen is uniek. Het blijft altijd voelen en testen voor jezelf wat werkt en wat niet werkt.
Daarom is het altijd belangrijk om stap voor stap dingen toe te passen en te veranderen. Niet alles in een keer veranderen in je leefstijl. Je lichaam moet ook wennen….

Gezond leven met plantaardige voeding 💚: het grotere plaatje

Plantaardige voeding staat niet op zichzelf. Het gaat altijd samen met:

Voldoende rust en goed slapen
Beweging
Zonlicht en buiten zijn
Ademhaling en zuurstof
Mentale rust
Zingeving

Gezondheid is nooit een los onderdeel. Het is altijd een som van delen en het is een geheel.
Tip: als je van alle bovenstaande punten iets toepast, dan zul je zeker resultaat boeken qua gezondheid en welzijn. Daarom begeleid ik mensen altijd holistisch. Niet alleen kijken naar wat er op je bord ligt, maar naar hoe jij je leven vormgeeft. Leefstijl, voeding en mindset zijn de speerpunten.

Veelgestelde vragen over plantaardige voeding 🌿

Krijg ik voldoende voedingsstoffen binnen?

Met een gevarieerd en bewust samengesteld plantaardig voedingspatroon is het goed mogelijk om volwaardig te eten. Kennis en balans zijn hierin belangrijk.

Is plantaardig eten duur?

Seizoensgroenten, peulvruchten en granen zijn vaak juist betaalbaar. Het hoeft niet ingewikkeld of exclusief te zijn.

Moet ik alles in één keer veranderen?

Nee. Kleine stappen zijn duurzaam. Het gaat om consistentie, niet om perfectie.

Een liefdevolle uitnodiging 💚

Misschien voel je tijdens het lezen van dit artikel dat je toe bent aan verandering. Maar hoe en waar begin je?

Wellicht heb je een verlangen naar meer energie?
Wil je meer helderheid in je hoofd en fitter voelen?
Of wil je meer terug naar de basis en meer verbinding met jezelf?
Of heb je een gezondheidsuitdaging en wil je handvatten omtrent plantaardige voeding?

Als je merkt dat je behoefte hebt aan structuur, begeleiding en verdieping, dan nodig ik je met alle liefde uit om eens te kijken naar mijn online programma Master Your Health and Happiness. Informatie vind je hier

Daarin begeleid ik je stap voor stap in het integreren van plantaardige voeding, leefstijl en mindset, op jouw eigen tempo. 🌿 Je lichaam zal je dankbaar zijn.

Bekijk alle informatie op www.suzannepoot.nl/myhh

Liefs Suzanne 💚