Chiazaad biologisch zwart 400 gram – Original Superfoods
Een natuurlijke bron rijk aan onmisbare nutriënten, samen met Hennepzaad is dit zaad bijna onmisbaar in ons hedendaagse voeding. Chiazaad biologisch zwart 400 gram – Original Superfoods
Chiazaad
Chia kent zijn oorsprong bij de intelligente cultuur van de Azteken, oorspronkelijk afkomstig uit Mexico. 
Het werd in die tijd al als belangrijke voedingsbron beschouwd. Chia-zaad staat ook wel bekend als Salvia Hispanica.
Chiazaad is zeer rijk aan o.a.: omega 3 en omega 6-vetzuren, eiwit, ijzer, vezels en magnesium.
Je kunt dit gezonde zaad voor verschillende doeleinden gebruiken in de keuken. Chiazaad kan rauw worden gegeten.
Hoe eet ik Chiazaad?
Chiazaad kan worden gebruikt in salades, in een (haver)ontbijt, in een smoothie of in notenmelk.
Bovendien kun je er pudding of gelei van maken. Meng hiervoor 1 deel Chia-zaad en 6 delen water.
Laat het mengsel minstens 5-10 wellen voordat je het gebuikt. Heerlijk met Gojibessen, banaan of ander fruit. Deze gelei is maximaal 5 dagen houdbaar in de koelkast.
Volwassen: ongeveer 2 eetlepels per dag.
Chiazaad neemt veel vocht op en werkt daardoor hydraterend.
Informatie over Chiazaad
Chiazaad is o.a. een goede bron voor magnesium. Maar waarom is het eigenlijk belangrijk om voldoende magnesium binnen te krijgen? Veel mensen zijn niet op de hoogte van de rol die magnesium speelt in meer dan 300 verschillende lichaamsprocessen. Het is daarmee één van de belangrijkste mineralen om in voldoende mate in je lichaam te hebben.
Magnesium kan helpen bij het vermindering van vermoeidheid, ondersteunt je metabolisme, ondersteunt je zenuwstelsel, is zeer belangrijk voor de werking van je spieren, speelt een rol bij de celdeling, helpt bij een gezonde mentale balans en is belangrijk voor het in stand houden van botten en tanden.
We krijgen steeds minder magnesium binnen (door vermindering van mineralen in onze bodem). Het zenuwstelsel heeft magnesium nodig om goed te werken. De stressvolle omgeving waarin iedereen dag in dag uit aan bloot staat zorgt voor een hogere magnesium behoefte.
Het oplossen van een magnesium tekort kan een zeer goede en simpele manier zijn om een hoop kwalen te bestrijden. Bijvoorbeeld: het tegengaan van botontkalking. Met alleen calcium bouw je geen botten, daar is magnesium voor nodig! Last van een sombere stemming kan goed te maken hebben met een magnesium tekort. Last van constipatie? Magnesium is een bestanddeel van veel laxerende medicijnen.
Dit zijn slechts enkele van de vele processen waarbij magnesium een rol speelt. Reden genoeg om te zorgen dat je voldoende magnesium binnen krijgt!
In hennepzaad, rauwe spinazie, noten en tarwegrassap zit bijvoorbeeld ook veel magnesium. Het is dan ook zeer raadzaam om deze voeding in uw leefpatroon op te nemen.
Goed voor je hersenen
Chiazaad bevat o.a. alfalinoleenzuur (ALA). Alfalinoleenzuur is één van de omega 3-vetzuren die belangrijk is voor de gezondheid van onze hersencellen. Chiazaad bevat hier relatief veel van.
Bevat volwaardig eiwit – goed voor je spieren
Chiazaad bestaat voor 23 % uit eiwitten en ook nog eens volwaardige eiwitten = alle 9 essentiële aminozuren.
Bevat calcium – goed voor je botten
Chiazaad bevat veel calcium (maar liefst 6 x meer dan melk)
Het helpt om calcium te absorberen in tegenstelling tot melk. Dit onttrekt juist calcium aan je botten door een onjuiste samenstelling van mineralen. Melk is niet voor niets bedoelt voor kalfjes.
Bevat antioxidanten – helpt gezond te houden / gaat ziektes tegen.
Chiazaad is een goede bron van antioxidanten. Antioxidanten helpen vechten tegen vrije radicalen waardoor je gezondheid helpt bevorderen en het risico op ziektes zoals kanker en hart- en vaatziekten helpt verlagen.
Bevat veel vezels – goed voor je darmflora
Oplosbare vezels zijn geweldig voor de darmen. Het helpt onze darmen gezond te houden. Wist je dat 90-95% van de mensen geen gezonde darmflora heeft? Oplosbare vezels zijn een goede voedingsbodem voor gezonde darmbacteriën en kan hierdoor je gezondheid immens bevorderen (zowel lichamelijk als geestelijk).
Chiazaad als ontbijt, een echte aanrader!
Door chiazaad in vocht te weken, wordt het een soort gel-achtig. De gel ontstaat door de grote hoeveelheid oplosbare vezels in chiazaad. De gel helpt om de bloedsuikerspiegel in balans te houden, doordat het de opname van suikers in je bloed vertraagt. De grote hoeveelheden vezels in chiazaad geeft je bovendien een vol en verzadigd gevoel. Ideaal dus om je dag mee te starten.
De combinatie van oplosbare vezels en de volwaardige eiwitten + het hoge gehalte mineralen maakt chiazaad perfect als ontbijt.
Het leuke van chiazaad is dat de smaak neutraal is en je onbeperkt kunt variëren naar eigen smaak.
Voeg daarom ook eens je favoriete fruit toe of mix met een proteine poeder om je ontbijt nog voedzamer en gezonder te maken (geen must maar wel een aanrader)
********************************
Deze informatie is niet bedoeld als medicatie of het afraden van medicatie. U kunt geen rechten ontlenen aan deze informatie. Deze informatie is alleen bedoeld om kennis te delen en keuzevrijheid te bieden.
Inhoud zak: 400 gram in zak
